探寻穿越周期的密码:从厨师节看餐饮的“变”与“不变”
10月19日,由中国烹饪协会主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会(以下简称:“厨师节”)在苏州落下帷幕。作为国内餐饮行业极具影响力的专业盛会之一,这里汇聚了来自全国的餐饮精英,也浓缩了当下行业的真实脉搏。
10月19日,由中国烹饪协会主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会(以下简称:“厨师节”)在苏州落下帷幕。作为国内餐饮行业极具影响力的专业盛会之一,这里汇聚了来自全国的餐饮精英,也浓缩了当下行业的真实脉搏。
“松鼠鳜鱼”拿到世界身份证那天,苏州得月楼后厨比过年还热闹——老师傅把锅铲递给AI,机器臂抖油、淋汁、定型,一条鱼像活了,尾巴翘得比老手艺还高。
10月17日,由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会(以下简称“厨师节”)在苏州国际博览中心开幕。本届厨师节以“匠传百味,健康筑航,创新厨道,新韵苏香”为主题,创新推出“1177”活动矩阵——“1节引领
10月17日至19日,第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会(以下简称“厨师节”)将在苏州国际博览中心举行。作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动的重要组成部分,本次展会首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办,预计将创下中国餐饮活
本次活动由中国烹饪协会和苏州江南美食文化基金会联合主办,苏州市烹饪协会和星河中科(北京)科技有限公司共同承办,并得到江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会等机构大力支持。
9月19日,中国烹饪协会在京召开发布会,宣布第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会将于2025年10月17日至19日在苏州国际博览中心举办。据悉,本届中国厨师节以“匠传百味,健康筑航,创新厨道,新韵苏香”为主题,集中展示中国餐饮业的发展成果与创新方向
苏州美食以精致雅洁的风格和悠久的历史影响深远,并成为江南饮食文化的重要代表。10月17日至10月19日,由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办,苏州市烹饪协会、星河中科(北京)科技有限公司承办的“第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会”即将在
9月19日,中国烹饪协会在京召开发布会,宣布第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会将于2025年10月17日至19日在苏州国际博览中心举办。据悉,本届中国厨师节以“匠传百味,健康筑航,创新厨道,新韵苏香”为主题,集中展示中国餐饮业的发展成果与创新方向